Équiper la cuisine de votre restaurant est une tâche complexe dans laquelle vous devez tenir compte de plusieurs facteurs. Vous devez choisir les meubles et les machines professionnelles dont vous aurez besoin et réfléchir à leur répartition dans l’espace, car ce sont les instruments de travail des chefs et qui, dans une large mesure, dépendent du succès de votre entreprise. Si vous avez une petite pièce, cette tâche peut être complexe. Pour cette raison et pour vous aider à choisir correctement, nous vous recommandons quelques éléments clés pour équiper la cuisine de votre restaurant et profiter l’espace, sans renoncer à l’essentiel. Prenez note!
Mobilier modulaire, équipement pratique
Une répartition optimale du mobilier et des machines d’une cuisine professionnelle dépend dans une certaine mesure du type de menu et de la capacité maximale des convives locaux. Par exemple, un restaurant japonais n’aura pas les mêmes besoins qu’une pizzeria, car cette dernière nécessite un grand espace pour pétrir et cuire.
Par conséquent, quelle serait la meilleure option? Il sera toujours plus avantageux d’optimiser les ressources de la cuisine et d’en tirer parti. Ainsi, les compositions de meubles modulaires sont un succès, car elles s’adaptent et se combinent facilement les unes aux autres. Certains éléments pour équiper la cuisine de votre restaurant qui peuvent être d’une grande aide sont:
• Système d’aménagement en plan continu: ces plaques monoblocs en acier inoxydable constituent un excellent moyen de tirer parti de l’espace disponible dans les cuisines de petite taille. Lorsque vous le placez sur un meuble modulaire tel que des tiroirs, des poubelles ou des étagères, vous pouvez l’utiliser comme table de travail pour la préparation des aliments. Les comptoirs continus n’ont pas de joints, ils facilitent donc et accélèrent le nettoyage.
• Éviers: pour l’équipement de la cuisine de votre restaurant, les éviers sont des éléments indispensables. Comment pouvez-vous profiter de la place qu’ils occupent? Placez-les sous les étagères de l’évier pour localiser les produits de nettoyage et fixez-les sur un comptoir pour disposer de tout ce dont vous avez besoin au quotidien.
• Portes coulissantes: avez-vous des problèmes pour ouvrir les meubles de votre cuisine? Une chose aussi simple que d’équiper les meubles en acier inoxydable de portes coulissantes empêchera cet incident et réduira également les risques de trébucher pour vos employés grâce à son ouverture horizontale. Comptez sur eux pour équiper la cuisine de votre restaurant!
Module d’angle 90º avec plan de travail
Les coins de votre cuisine sont des endroits très utiles pour placer des machines auxiliaires ou des ustensiles. Par conséquent, nous vous recommandons d’équiper la cuisine de votre restaurant avec des modules d’angle 90º avec plan de travail, car ils sont équipés de pieds et de tiroirs pour y ranger toutes sortes de produits. Une autre option intéressante est les meubles d’angle 90º avec chanfrein, qui ont des angles droits pour joindre deux comptoirs continus des deux côtés.
Meubles de cuisine sur mesure
Si aucune des options ci-dessus ne vous convainc pas en ce qui concerne l’équipement d’une petite cuisine, telle qu’un food truck, il existe d’autres solutions qui vous conviennent. La possibilité de personnaliser la longueur du mobilier des tables, des comptoirs ou des étagères permet de toujours trouver une solution sur mesure pour que tout rentre dans vos locaux.
Armoires murales et étagères
La dernière suggestion que nous vous envoyons si vous souhaitez équiper la cuisine d’un restaurant de taille limitée est de disposer d’armoires et d’étagères murales. Grâce à ces éléments résistants et fonctionnels, vous pouvez disposer de manière simple et accessible de votre vaisselle, ustensiles, sauces … sans que le mobilier ne gêne vos tâches. Pouvez-vous penser à un moyen plus utile de meubler votre cuisine?
N’oubliez pas que ce sont quelques-unes des propositions que nous exposons, mais il existe une large gamme de meubles modulaires et de compositions différentes qui peuvent être très utiles. Il suffit de les découvrir. Si vous avez besoin de plus d’informations ou de conseils sur la fabrication d’une composition de mobilier modulaire, n’hésitez pas à nous contacter. Nous attendons vos commentaires!
